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来源:中国食品报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 29天前 | 78 次浏览 | 分享到:

据《2019新式茶饮消费白皮书》数据显示,去年中国茶饮市场总规模突破4000亿元。受疫情影响,线下茶饮按下暂停键,茶饮品牌纷纷转战线上,形成以品牌小程序、第三方外卖平台、社群营销、新媒体矩阵推广、直播等为组合的营销态势,其数字化技术应用和发展起到了重要作用,并正在重构整个行业。

有业内人士表示,疫情之下,品牌拥抱数字化的进程陡然加速。不仅是在终端应用的数字化升级改造,更是业务全链路的改变,对于新茶饮品牌而言,抢滩数字化发展不仅是一道战略选择题,更是一道生存题。

布局数字化业务

继推出“啡快”“专星送”后,涉足新茶饮市场的星巴克再次发力数字化升级。自6月9日起,星巴克将升级星享俱乐部会员制度,推出涵盖所有主要产品类别和门店类型的多重会员星星兑换选择,并推出更快速积星的会员礼遇。

实际上,玩转数字化会员的不只是星巴克。喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等都是这一领域的资深玩家。

据了解,2017年,喜茶在线下推出了会员制,2018年,将会员制搬到了线上,2019年,喜茶星球会员全新升级,试水社交电商,以邀请好友赠送饮品券的方式拉新,此外还推出付费年卡会员,提供优先券、满减券、加速兑好物等权益。

乐乐茶推出了付费的英雄会员,开通期间有新品买一赠一、免运费等权益。

奈雪的茶则在2018年开始布局数字化转型战略,2019年开始会员体系化运营,月均新增会员数近200万。

今年6月,奈雪的茶还在小程序上线了“拼单”功能,持续深化数字化布局。“拼单”功能不同于电商“拼团”,最大的亮点是可直接调用微信群收款,并自动计算每个客户的支付金额。

业内人士指出,随着新式茶饮行业发展深入,新的竞争已经开启。头部品牌已不局限于在线下布局,开始向线上延伸,数字化发展已经成为茶饮品牌衡量核心竞争力的重要部分。

业务全链路数字化升级

近两年,新茶饮市场热闹非凡,新开门店数量剧增,大量新品牌涌入市场,上亿元融资的消息更是层出不穷。但与此同时,市场竞争日益激烈,由于缺少创新、粗放式的加速扩张等因素使得不少饮品品牌缺乏竞争力。而以用户数字化资产为核心,以品牌IP化和全域流量运营为两翼,以高效供应链整合管理为基础的品牌声量与销量增幅明显。

有专家表示,在数字化时代,数字化带来了新的增长机遇,用正确的方式拥抱数字化转型已成为必修课。而要想成功地推进数字化转型并实现对业绩的积极影响,需要从战略、战术、执行和组织层面系统规划、有序执行。数字化进程已进入到数字化重塑的阶段,数字化转型不仅是某一项终端应用的数字化升级改造,而是业务全链路的改变。